然后从汤桶中舀汤入碗，再倒出，再入碗，如此重复三次，将碗内羊肉浇透，撒上葱花香菜，盐、胡椒粉，然后将热汤连汤带萝卜浇入碗中。

看着奶白色的羊汤上面点缀着翠绿的香菜，鼻腔中胡椒粉的辛味被香菜的清香所中和，这一碗羊汤散发着令人愉悦的气息。

秦锐忍不住端起来喝一口，入口微烫，胡椒粉的辣，马上被汤的鲜甜味冲散，暖与热直接顺着口腔沿着食道滑到胃里，瞬间他整个身体都暖和了起来。

缓缓地舒了一口气，秦锐的鼻尖已经沁出几颗汗珠了。

“不错不错”满意地放下汤碗，秦锐又将已经提前卤好的羊杂取出，在案板上切成条状备用。

捡了一块扔进嘴里，感受着牙齿间羊杂紧实的肉感，醇厚的卤香味在口腔间逸散，越嚼越香。

“满足啊”他一边感叹，一边将汤桶盖好，把羊肉羊杂和一些配料分类装好。

抱着不锈钢汤桶出了院子，院子里停放着一辆电动移动餐车，将汤桶放到车上，插上电保温着，然后他又下车回屋，把要用的东西全部带走放进车内。

开着这辆系统提供的多功能移动餐车，出了大门，迎着寒风，朝着冰雪大世界行驶而去。

冰雪大世界门口，摆摊的小贩们不少，虽然天冷，但是最近这里正是人流量大的时候，南方的朋友们，今年对这地方有一种谜一样的喜欢。

秦锐其实也喜欢，要不是摆摊，他也想进去玩一天。

将餐车停在了入口不远处，秦锐开始忙活着将羊肉羊杂取出来，解开袋子备用。

香葱香菜切好，一摞白瓷碗从柜子里被他拿上桌面。

不是没想过用一次性餐盒，但是秦锐觉得，透明的塑料餐盒，体现不出羊汤的色泽来。

只有洁白光泽的瓷器，配上奶白色的羊汤，以及上面点缀的翠绿香葱香菜，才能让人更加有食欲。

秦锐在车里准备，外面摆摊的小贩们开始关注这辆橘黄色的餐车。

这车造型可爱，里面的灯光是暖色调的很温暖，在夜色中仿佛家一般。

“哎，我说，咱们咋就没想起用餐车来，你看人家，这还用受冻？”

老张是一个卖糖葫芦和糖雪球的摊贩，他双手笼在袖子里，戴着大棉帽，脸冻得红红的，哈着气和自己的老婆说道。

“是啊，这小伙子年纪看起来也就刚过二十岁，还真会安排，别说咱两了，这条街上，你看看，谁想起用餐车了？”她老婆看着秦锐在餐车里忙活的身影，眼睛亮晶晶的。

“不过，他在餐车里那是干啥呢？热气腾腾的？”老张很是好奇地看着秦锐。

“哎呀，他车上的LED电子屏亮起来了，是羊汤。”没等他老婆答话，老张就自己回答了自己的问题。

“羊汤，我去！大冷天的卖羊汤，这…这想法还真行！”老张惊叹着看着他老婆说道。