“小兄弟太谦虚了，这附近做烧烤的，一般每天烤个十几斤二十斤就不得了了，这附近最大的一个烧烤店一天才用25斤左右，你一下子就定四十斤肯定比他们要强。”

张凡听完也没说话，转头说道：“胖哥，你先给我送一周的吧，每天都按这个量送到这个住址就好了。”

张凡将自己的住址告诉给了胖哥。

“好嘞，你就放心吧！”

看了看今天购买的食材。

新增了鸡爪和豆干。

应该差不多了吧？晚上摆摊的时候看哪个反响更好， 后面可以着重增加一些量。

事情办妥，张凡也回到了家里面。

烤牛羊肉和鸡爪就用昨天的蘸料就可以了，张凡又开始按照昨天的配方开始调制秘方。

由于今天的量比昨天多了一些，所以张凡的蘸料也格外增加了一些，足足有一小盆。

昨天还发现有些顾客特别喜欢比较麻的，所以张凡又从网上下单了几瓶花椒粉。

等到蘸料制作完毕，敲门声也响起来了。

打开门一看，正是胖哥将食材运送过来了。

一开门，胖哥眼睛就迫不及待的往屋内探寻什么，托板上面的肉都忘了交给张凡了。

“胖哥，你找啥呢？”张凡拍了拍胖哥的肩膀。

“不对呀！我看你屋里面也没有烧烤啊，这香味怎么回事！都把我的馋虫给勾出来了！”

“对不起啊，小兄弟，都快把正事给忘了，这是你定的肉！”

胖哥一身的肉也不是白长的，四十斤的肉他两只手就给轻松提了起来。

这让张凡是自愧不如。

“小兄弟，这肉我给你拿进去吧？不然你不太好搬的！”

“嗯嗯！谢谢胖哥，帮忙放到厨房就好了！”

张凡点点头，随后领着胖哥来到了厨房。

“哇！难怪这么香呢！你在厨房里面调制烧烤料呢？”

胖哥使劲的嗅了嗅，只可惜还没有开始烤，不然他肯定得薅上两串！

“嗯，我晚上准备去地铁那块摆摊，所以提前把这些东西准备好。”

“厉害啊！就冲你这蘸料，肯定能卖爆火！你是在哪个地铁口卖啊？胖哥我等会也去买上两串！”

胖哥一米六五的身高，体重却有100多公斤，原因不是因为别的。

正是因为贪吃！

尤其是喜欢吃肉类，而烧烤恰恰是他的最爱，经常晚上会叫上几个好友配着冰啤酒来上一顿。

“就在最近的深南地铁口，胖哥你要来的话，我给你留上两串就好！”

毕竟以后是长期的生意伙伴，这点人情世故张凡还是会拿捏的。

“真的吗？小兄弟果然够耿直啊！好好，那胖哥我就不耽误你干活了，我晚上过来找你啊！”

说完胖哥就关上门离开了。

张凡也接着开始处理起食材来。

牛羊和鸡翅还是按照昨天的方式做。

切成小块提前串好，鸡翅改刀涂抹上蘸料腌制。

接下来处理鸡爪。